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就爱手撖现製作的鲜味料理,瑞丰夜市旁隐藏版美食御香居 手工麵

2020-07-07 | 文章出自:

就爱手撖现製作的鲜味料理,瑞丰夜市旁隐藏版美食御香居 手工麵
带点低调御香居 手工麵食馆,位置就刚好在超人气的这一家麵店旁边
路过好几次居然没有发现这家好店,现点现製作的先麵食美味
价格非常的亲民,用料很实在
是一群年轻师傅用心手工製作的美味,好吃推荐
师傅都是每天跑传统市场採买新鲜食材料理製作,前置作业很费工耗时
就是要让饕客吃到新鲜美味实在的用料

 

就爱手撖现製作的鲜味料理,瑞丰夜市旁隐藏版美食御香居 手工麵


热呼呼新鲜製作的上海汤包、葱油饼、烙饼等美味
喜欢吃汤包或者蒸饺的朋友,快点来尝鲜阿~
就爱手撖现製作的鲜味料理,瑞丰夜市旁隐藏版美食御香居 手工麵
食材都是店家每天前往市场採买,坚持新鲜料理製作
要把最真实的鲜味提供给消费者,而且馅饼、葱油饼、烙饼也都是现点现撖製作料理
就爱手撖现製作的鲜味料理,瑞丰夜市旁隐藏版美食御香居 手工麵
每一份餐点都是手工现做,购买的时候都可以看到平台上不停的撖皮製作
想吃就要等等唷~~~~完全都是手工製作的美味!
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汤包的馅料也都是黄金比例,加上自家熬煮的皮冻,每一颗都会爆浆的上海汤包
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圆滚滚现点现包,师傅用快速俐落的手法,很快就可以包上一笼
大约蒸5~7分钟就可以上桌啰!
很建议大家来店铺内现吃,热呼呼的汤包好好吃,跟外带会有差别唷~大力推荐内用!
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店铺内持续飘香着麵团的香气,一整个觉得好温暖唷~
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也有贴心公告,餐点都是现製作,需要一点时间等待唷~
好吃的美食值得等待,而且价格很亲民阿~让我很爱!

 

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还有特製小菜可以加点,旁边还有RO过滤后製作的冬瓜茶可免费饮用
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连水质都很要求,平价消费却有高等级的享受
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路过真得很容易错过的御香居 手工麵食馆,吃完会想再来阿!(CP值高)
对上班族来说,中午用餐一笼汤包+一碗汤品就会很有饱足感了
人多的时候可以加点蒸饺、小菜、捲饼分享吃
就爱手撖现製作的鲜味料理,瑞丰夜市旁隐藏版美食御香居 手工麵
牛肉捲饼
手撖捲饼现点现製作,很饱满里面的内馅也很大份量
外皮带有酥脆层次口感,不用沾酱就够味好吃
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使用的是牛腱肉,肉质很好咀嚼,带有蒜苗的呛香气
咬下带有甜味的酱汁提味,让捲饼可口好吃还很有层次口感
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重点不油腻好好吃唷!牛腱肉给的份量很足够,而且酱汁是灵魂阿!
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上海汤包(7粒)
看师傅现擀现製作的饼皮,在包入满满的黄金比例绞肉
里面还有加入自家熬煮的冻皮,让每一颗汤包都是会爆汤汁
而且要现场吃才好吃阿~热呼呼咬下好爆料
就爱手撖现製作的鲜味料理,瑞丰夜市旁隐藏版美食御香居 手工麵
汤包的外皮厚薄度刚好,是我喜欢的口感,而且夹起来也不会轻易破掉
建议直接品味,不用沾酱吃原味就很好吃
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皮薄馅料饱满,要下有鲜味汤汁的上海汤包
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爆浆了,满满的汤汁一直不断的窜出来,每一口都很够味唷!
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可以搭一点红醋跟姜丝提味
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好好吃的上海汤包,整个口腔都是汤包的香气滋味,每天新鲜製作的馅料就是鲜味好吃
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餐点都会陆续上菜,真的要趁热吃才能品味到最佳赏味风味
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招牌韭菜锅贴(8粒)
招牌必点的韭菜锅贴,连韭菜都是每天传统市场新鲜採买
而且好大颗好饱满唷,比很多连锁的锅贴还要大颗
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油煎到表面金黄酥脆,咬下还会有”狭”声响
饼皮带一点厚度,增加咀嚼的麵皮香气
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小心烫口唷~都是热呼呼的锅贴
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一咬下去,整个韭菜的香气都窜上来,爱吃韭菜的朋友必点阿!
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可以沾一点特製过的甘甜酱油提味,就很好吃了
就爱手撖现製作的鲜味料理,瑞丰夜市旁隐藏版美食御香居 手工麵
不要小看这些手工麵食,吃下来也会非常有饱足感

 

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葱油饼
带有椒盐与葱花香气的手工葱油饼,让我觉得很棒的是不油腻ㄟ
我吃葱油饼很怕那种很油腻的,这里的不油腻(处理的很好)
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咬下有麵皮的咀嚼层次,在嘴里越咀嚼越香甜
鹹甜的葱花香气就会窜上来,好吃唰嘴不会过于重口味
就爱手撖现製作的鲜味料理,瑞丰夜市旁隐藏版美食御香居 手工麵
牛肉馅饼
小心趟口的牛肉馅饼阿,咬下是满满的牛肉鲜甜汤汁
就爱手撖现製作的鲜味料理,瑞丰夜市旁隐藏版美食御香居 手工麵
现饼皮很薄唷!里面是满满的牛肉馅料,好实在唷~重点好好吃唷!
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完全是牛肉的鲜甜滋味,汤汁不断的窜出,不要浪费阿!要喝完精华汤汁
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豆沙甜烙
可以加点这款带有甜味的豆沙甜烙,老饕必点的隐藏版美食
而且非常大一份阿,便宜好吃~必点!
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带有酥脆的饼皮,里面夹有绿豆泥馅料
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越吃越好吃,非常爱这款豆沙甜烙,男女老少通吃ㄟ
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御香居 手工麵食馆的价位比我想像中的亲民阿!位于瑞丰夜市旁的必吃美食
我跟姐姐还蛮爱的,用料很实在新鲜好吃,重点份量也很足够~好吃满足!
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路过真的很容易错过御香居 手工麵食馆,刚好在裕诚路上很夯的这一家麵店旁边唷~
偶尔可以换换口味吃点手工製作的御香居 手工麵食馆
份量十足,上班族中午用餐也很推荐

 

御香居 手工麵食馆  
位置:高雄市鼓山区裕诚路1503之3号
营业时间:11:00~14:00、17:00~21:00
电话: 0958 261 269
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